人工甜味剂

牙膏里的甜味剂不是任性之举。如果产品口味不佳，人们根本不会一天用两次，而规律性正是口腔卫生成败的一半。所以问题不是"加不加甜"，而是"用什么加甜"。在合成甜味剂与天然多元醇之间，这个选择远非中性。

涉及哪些物质

卫生用品中最常见的合成甜味剂有：

• 糖精（Sodium Saccharin）——经典的高强度甜味剂，历史上在牙膏中最常用。
• 阿斯巴甜（Aspartame）——存在于一系列牙膏和漱口水中。
• 安赛蜜（Acesulfame K）——常与其他甜味剂复配使用。

它们都能在不含糖、不引发龋齿的情况下提供甜味。这是事实。但"不直接损害牙齿"与"有益"并不是一回事。

发生了什么变化

2023年7月，IARC 将阿斯巴甜列为 2B 类——「对人类可能致癌」。这是一个谨慎的类别，与此同时，JECFA 委员会确认了每日允许摄入量为40 mg/kg，也就是说这不是要恐慌，而是要重新审视对该物质的态度。

同样在2023年，WHO 发布建议，鉴于累积的关于代谢影响存在争议的数据，不建议使用非热量甜味剂来控制体重。

另一个仍在形成中的领域是甜味剂对微生物组的影响。部分研究指出微生物群落组成可能发生改变；目前数据尚属初步，直接套用到口腔上为时尚早。但在存在同等替代方案的情况下，选择没有悬而未决问题的那一个才合乎逻辑。

用什么替代

而这正是关键所在：我们有一种不仅安全、而且有益的替代方案。木糖醇和赤藓糖醇是天然多元醇，它们能为牙膏增甜，同时还：

• 不会被致龋细菌发酵；
• 木糖醇据 Cochrane 数据具有已证实的抗龋作用；
• 赤藓糖醇耐受性良好且没有余味。

也就是说，在放弃合成甜味剂时，我们在口味上毫无损失——反而获得了功能性益处。因此 QDRO 用木糖醇、赤藓糖醇和甜叶菊提取物来为配方增甜，而非阿斯巴甜或糖精。